Køkkenet specialiserer sig i orientalske retter.
Sahil's køkken bygger på 30 års erfaring med orientalske retter i Danmark. Sahil var den første indiske/pakistanske restaurant i Danmark, som tilbyder retter tilberedt efter rigtige indiske/pakistanske traditioner.

Orientalsk, Indisk & Pakistansk køkken.
Sahil Restaurant er specialiseret i de krydrede madretter. Alle ansatte hos Sahil er enten Indere eller pakistanere, dette gør, at maden bliver tilberedt efter rigtige indiske og pakistanske traditioner. Hos Sahil sørges der for at retterne er krydret helt rigtigt, så der kommer godt med smag ud af råvarene. Sahils overkok har arbejdet for restauranten lige siden de åbnede i 1978, og er så populær, at restaurenten har kunder der går tilbage i hele 3 generationer.

God behandling af råvare.
Hos Sahil gøres der meget ud af at sørge for, at alle råvare er friske. Vi sørger altid for at kikke råvarene grundigt igennem, før de bliver forberedt. Råvarerne bliver hentet hjem fra provinsbyer i indien og pakistan, og kun de friskeste bliver valgt.